Tingali nakainom ka ug daghang Hanging Ear Drip Coffee Bag.Sa Advanced nga Kapitulo, imong mahibal-an kung ngano nga ang lainlaing mga filter sa bag sa kape adunay lainlaing mga lami, ug unsa ang mga nag-unang impluwensya niini.
Ang "single nga produkto" nagtumong sa mga liso sa kape gikan sa usa ka "single production area", nga susama sa red wine.Among kasagarang tawgon ang liso sa kape pinaagi sa lugar sa produksiyon niini, sama sa Brazil, Ethiopia ug Guatemala
Ang "Blending" nagtumong sa pagsagol sa daghang liso sa kape gikan sa lain-laing lugar sa produksiyon (o lain-laing barayti sa samang lugar sa produksiyon).Pananglitan, ang sagad nga "Blue Mountain flavor" usa ka tipikal nga pagsagol sa kape.Kini tungod kay ang bantog nga "Blue Mountain nga kape" gihulagway sa balanse, dili acid o mapait.Kung makita nimo ang "lami sa Nanshan", kinahanglan nimong masabtan nga ang mga bag sa filter sa kape dili kape sa Blue Mountain, apan balanse.
Wala’y maayo o daotan bahin sa usa ka produkto ug pagpares, ang lami ug gusto lamang.Ang bugtong paagi sa pagpili mao ang pag-inom og daghan, labi na ang daghang sa usa ka higayon, nga mao ang pagsulay sa tasa nga imong nadungog gikan sa barista.
2. Tan-awa ang paghulagway sa lami
Kung imong tan-awon ang pakete o ekspresyon sa bisan unsang kape sa dalunggan, imong makita ang mga pulong sama sa jasmine, citrus, lemon, cream, tsokolate, dugos, caramel, ug uban pa.
Kini sa tinuud usa ka paghulagway sa karon nga kalagmitan sa lami sa Indibidwal nga Coffee Drip Bags.Bisan pa, kinahanglan nga matikdan nga ang lami (o baho) sa kape usa ka komplikado nga lami, busa ang lainlaing mga tawo mahimo’g adunay lainlaing mga pagbati bisan kung nag-inom sila sa parehas nga tasa sa kape.Dili kini metaphysics, ug kini natural nga makit-an human sa sobra nga pag-inom.
Sa Taiwan, adunay panultihon nga gitawag ug "divine coffee", nga nagtumong sa unang higayon nga imong gibati ang klaro nga lami sa kape, mao nga kining tasa sa kape mao ang balaan nga kape sa imong kinabuhi.Kung dili alang sa espesyal nga pagtul-id sa lami ug adlaw-adlaw nga pag-inom sa taas nga kalidad nga kape, kini kanunay nga masugatan.
Busa ang lansis mao ang pag-inom og dugang
3. Tan-awa ang paagi sa pagtambal
Sa atong nasayran, ang kape nga atong giinom dili direktang himoong ilimnon pinaagi sa pagkuha niini gikan sa mga kahoy.Nagkinahanglan kini og proseso sa pretreatment aron makuha ang pulp aron makuha ang hilaw nga liso sa kape.Adunay daghang mga paagi sa pagbuhat niini, ang kasagaran niini mao ang "silaw sa adlaw" ug "paghugas sa tubig".
Sa kinatibuk-an nga pagsulti, ang kape nga gitambalan pinaagi sa "pamaagi sa kahayag sa adlaw" mahimong magpabilin nga labi ka lami, samtang ang kape nga gitambalan pinaagi sa "pamaagi sa paghugas sa tubig" makakuha labi ka putli nga lami.
4. Susiha ang baking degree
Sa tunga-tunga sa hilaw nga liso sa kape ug usa ka tasa sa kape, dugang sa pagproseso, gikinahanglan usab nga pakunhuran ang sulod sa tubig sa mga liso sa kape pinaagi sa pag-ihaw.
Ang pag-ihaw sa parehas nga liso sa kape nga adunay lainlaing giladmon mahimo usab nga magdala sa lainlaing mga pasundayag sa lami, nga medyo parehas sa pagluto.Bisan kung parehas ang tanan nga sangkap, ang lainlaing mga agalon makahimo og lainlaing mga lami.
Sa laktod nga pagkasulti, ang "shallow baking" makapabiling mas lokal nga lami, samtang ang "deep baking" makaprodyus ug stable nga liso sa kape, samtang magdala ug sinunog nga lami ug sama sa karamelo nga baho.
Adunay usab "medium roasting" tali sa shallow roasting ug deep roasting, nga ilabi na nga nagsulay sa kasinatian sa coffee roaster ug sa iyang pagsabot niini nga liso.
Oras sa pag-post: Okt-17-2022